2014(e)ko martxoaren 28(a), ostirala

ELIKAGAIEN 1.ESPERIMENTUA

PROTEINAK ANTZEMATEN

Helburua: 

Elikagaiek proteinak dituzten edo ez antzematea. Horretarako azido nitrikoa erabili dugu, proteinak dituzten janariekin horitu egiten delako.




Prozedura:
Saiodira elikagai likidoa bota eta irakasleak (arriskutsua baita!) 6 tanta azido nitriko bota diogu. Ondoren matxarden laguntzaz sutan berotu eta zer gertatzen zen ikusi dugu.


Datuak:
Esnea horitu eginda, beraz proteinak ditu; gauza bera esan dezakegu ogiari buruz. Patata, berriz, ez da aldatu, beraz ez du proteinarik.

Ondorioa:
Ogia eta esnea elikagai eraikitzaileak dira proteinak dituztelako, ura berriz ez.













iruzkinik ez:

Argitaratu iruzkina